橫軸攪拌蒸汽炒鍋用途：

      用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工以及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮產品     

橫軸臥式攪拌鍋技術性能良好，操作簡單方便，使用于高粘度食品物料預煮、配制及濃縮產品，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機械傳動卸料、復位。

橫軸攪拌功能：   

1.用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

2.物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好保持原味使原物料的營養不受破壞，物料加熱均勻，效率高節約能源。真空炒制可降低炒制溫度，避免過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時間。溫度自動控制，并且攪拌均勻，自動翻蓋，自動出料減少勞動強度。

臥式橫軸攪拌結構：

本機使用U型鍋體頂部抽真空，夾套采用燃氣加熱、蒸汽加熱、導熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合轉動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器。在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用電機轉動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適合熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起然色機口味的劣質變化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制時間。

山東創美機械主要生產炒貨機流水線，炒貨機、電磁炒貨機流水線、橫軸攪拌炒鍋、臥式炒鍋、浸糖鍋、滲糖鍋、殺菌鍋、燕窩機想要了解更多的產品信息可咨詢客服